Entre gourmandise et passion..

20 mai 2012

Sushis sucrés et sauce au miel fruité et jus de citron

J'aime bien l'esthétique des sushis mais je n'aime pas le poisson, j'ai donc remédié au problème avec ces sushis sucrés. Pour cela faites tout simplement vos crêpes préférés auquelles vous ajouter 2 cuillère à soupe de cacao. Préparez du riz au lait....

Posté par Strawberryapple à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kiwi, crêpe au chocolat, fruit, riz au lait, sushi, fraise, melon, sushi sucrés

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20 mai 2012

Mousse de framboise

Une petite mousse à la frmaboise parsemée de noix de coco et décorée d'une framboise, avec sa tuile de chocolat blanc.

Posté par Strawberryapple à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, framboise, mousse, mousse framboise, noix de coco, tuile chocolat

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20 mai 2012

Tarte kiwi banane

Une tarte qui tranche entre la légère amertume du kiwi et la douceur de la banane. Le fond de tarte est recouvert de crème patissière

Posté par Strawberryapple à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, crème pâtissière, kiwi, tarte, tartelette

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20 mai 2012

Il est choux ce mouton =)

Une petite pièce montée de choux. Faites des choux selon la recette de votre choix (pour moi il sont fourrés à la crème vanille). Vous en faites un plus gros que les autres pour faire la tête que vous recouvrez de pâte d'amande. Puis vous glacez les autres...

Posté par Strawberryapple à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, choux, mouton, pièce monté, pâte d'amande

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20 mai 2012

Assiette dessert de noel

Pour noel dernier j'ai donc fait ces assiettes desserts composés de: -une mini buche framboise: biscuit roulé aux amande fourré à la confiture de framboises et recouvert de crème à la framboise. -noisettine en nuage de mandarine: un biscuit sablé aux...

Posté par Strawberryapple à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, bûche, chantilly, chocolat blanc, framboise, mandarine, noisette, noël, sablé, spéculoos, truffe, verrine

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20 mai 2012

mini pomme d'amour

Voici des mini pommes d'amour réalisés par ma soeur et mon père. Il suffit de faire des petites boules de pommes à l'aide d'une cuillère a melon, puis j'arroser de jus de citron afin qu'elle ne noircissent pas. Ensuite vous les piquer, vous faite un caramel...

Posté par Strawberryapple à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, pomme d'amour, pommes

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20 mai 2012

Trio d'anniversaire

Sur cette photo on peut voir le gateau arc-en-ciel (sur la droite), avec un gateau "Framboises nuageuses" dont j'ai déja mis la recette, cependant dans le mascarpone je n'est pas mis de sirop de framboise/cranberry et la déco est différente avec sur le...

Posté par Strawberryapple à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, macaron, framboise, chocolat, entremet, gâteau d'anniversaire, mascarpone

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20 mai 2012

Gateau arc-en-ciel

J'ai préparé un gateau au yaourt auquel j'ai ajouté de la poudre d'amande et dont j'ai doublé les proportions. Mais vous pouvez utiliser n'importe qu'elle base de gateau. Ensuite j'ai séparé ma pate en 6 parts égales dans lesquelles j'ai ajouter des colorants...

Posté par Strawberryapple à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolats, couleur, rainbow cake

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20 mai 2012

Framboises nuageuses

Ce gateau est donc constitué d'une base aux amandes, d'une couche framboise et d'un nuage de mascarpone au sirop framboise cranberry. base aux amandes : 3 oeufs 80 g d'amandes en poudre 10 g de maïzena 80 g de sucre 1 càc de levure chimique 1 pincée de...

Posté par Strawberryapple à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, framboise, entremet, mascarpone

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20 mai 2012

Fondant chocolat framboise

Mon péché mignon? le chocolat bien sûr, et avec des framboises ce n'est même plus la peine. Alors voici une petite fournée de mini fondant au chocolat à peine cuit avec un coeur framboise. Ingrédients(pour 8 gros moules à muffin ou 16 mini moules à muffin)...

Posté par Strawberryapple à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, coulant au chocolat, cup cake, fondant au chocolat, muffin au chocolat

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