Articles populaires – Entre gourmandise et passion..

20 mai 2012

Assiette dessert de noel

Pour noel dernier j'ai donc fait ces assiettes desserts composés de: -une mini buche framboise: biscuit roulé aux amande fourré à la confiture de framboises et recouvert de crème à la framboise. -noisettine en nuage de mandarine: un biscuit sablé aux...

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Tags: crème pâtissière, bûche, chantilly, chocolat blanc, framboise, mandarine, noisette, noël, sablé, spéculoos, truffe, verrine

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20 mai 2012

Sushis sucrés et sauce au miel fruité et jus de citron

J'aime bien l'esthétique des sushis mais je n'aime pas le poisson, j'ai donc remédié au problème avec ces sushis sucrés. Pour cela faites tout simplement vos crêpes préférés auquelles vous ajouter 2 cuillère à soupe de cacao. Préparez du riz au lait....

Posté par Strawberryapple à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kiwi, crêpe au chocolat, fruit, riz au lait, sushi, fraise, melon, sushi sucrés

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20 mai 2012

Trio d'anniversaire

Sur cette photo on peut voir le gateau arc-en-ciel (sur la droite), avec un gateau "Framboises nuageuses" dont j'ai déja mis la recette, cependant dans le mascarpone je n'est pas mis de sirop de framboise/cranberry et la déco est différente avec sur le...

Posté par Strawberryapple à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, macaron, framboise, chocolat, entremet, gâteau d'anniversaire, mascarpone

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20 mai 2012

Fondant chocolat framboise

Mon péché mignon? le chocolat bien sûr, et avec des framboises ce n'est même plus la peine. Alors voici une petite fournée de mini fondant au chocolat à peine cuit avec un coeur framboise. Ingrédients(pour 8 gros moules à muffin ou 16 mini moules à muffin)...

Posté par Strawberryapple à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, coulant au chocolat, cup cake, fondant au chocolat, muffin au chocolat

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20 mai 2012

Il est choux ce mouton =)

Une petite pièce montée de choux. Faites des choux selon la recette de votre choix (pour moi il sont fourrés à la crème vanille). Vous en faites un plus gros que les autres pour faire la tête que vous recouvrez de pâte d'amande. Puis vous glacez les autres...

Posté par Strawberryapple à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, choux, mouton, pièce monté, pâte d'amande

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19 mai 2012

Macarons

Donc voici quelques petits macarons que j'ai déjà fait.. Pour la recette (environ 36 macarons): Pour les coques des macarons il vous faudra: -3 Blancs d'oeufs-215 g de Sucre glace -125g de Poudre d'amandes-30 g de Sucre en poudre Selon les parfums de...

Posté par Strawberryapple à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, chocolats, gourmandise, macaron, poudre d'amande

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20 mai 2012

Framboises nuageuses

Ce gateau est donc constitué d'une base aux amandes, d'une couche framboise et d'un nuage de mascarpone au sirop framboise cranberry. base aux amandes : 3 oeufs 80 g d'amandes en poudre 10 g de maïzena 80 g de sucre 1 càc de levure chimique 1 pincée de...

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Tags: amande, framboise, entremet, mascarpone

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19 mai 2012

Cookie géant à la vanille et au chocolat

La base Cookie Vanille et Chocolat: 150 g de farine 50 g de flocons d'avoine 130 g de beurre mou en dés 100 g de vergeoise blonde 60 g de sucre roux 1 oeuf 1/2 càc d'extrait de vanille 1/2 càc de levure chimique 1/2 càc sel 1 càs de lait 100 g de chocolat...

Posté par Strawberryapple à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremet, cookie, cookie géant, entremet original

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25 mai 2012

Mousseux de tomate

Pour 2/3 personnes: 3 oeufs 400 g de fromage blanc 125 g de yahourt nature environ 30 tomates cerises 1 oignon Sel, poivre épices selon votre gout (j'ai mis un peu de paprika et des épices orientales) Préchauffer le four à 200°C. Battre le fromage blanc,...

Posté par Strawberryapple à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, tomates, fromage blanc, gratin

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25 mai 2012

Gratin de choux fleur, poivrons, lardons

Pour 4 personnes 1 kg de chou fleur 2 beaux poivrons rouges 200 g de fromage blanc 1 oignon 200 g de lardons Sel, poivre un peu d'épices (orientales pour moi) Cuire le chou-fleur en fleurettes dans l'eau bouillante salée 10 à 15 minutes. Egoutter. Couper...

Posté par Strawberryapple à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, fromage blanc, gratin de choux fleurs poivrons, lardons

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28 mai 2012

Broowkies

Poppy cuisine (cliquer pour aller sur son blog)pour le 6ème mois de son blog réalise un concours fort intéressant avec pour thème le duo, ce qui m'a immédiatement rappeler cette recette que je devais tester et qui pour moi est le symbole même du duo puisque...

Posté par Strawberryapple à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brookies, brownies, cookies

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19 mai 2012

Gâteau aux pêches

Un gâteau simple à faire mais joliment présenté. Pour cela j'ai fais un gâteau au yaourt (yaourt à la pêche) que j'ai ouvert en deux pour le farcir de crème chiboust (crème pâtissière et meringue italienne) et de morceaux de pêche. Gateau au yaourt: 1...

Posté par Strawberryapple à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème chiboust, gâteau, pêche

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20 mai 2012

mini pomme d'amour

Voici des mini pommes d'amour réalisés par ma soeur et mon père. Il suffit de faire des petites boules de pommes à l'aide d'une cuillère a melon, puis j'arroser de jus de citron afin qu'elle ne noircissent pas. Ensuite vous les piquer, vous faite un caramel...

Posté par Strawberryapple à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, pomme d'amour, pommes

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20 mai 2012

Gateau arc-en-ciel

J'ai préparé un gateau au yaourt auquel j'ai ajouté de la poudre d'amande et dont j'ai doublé les proportions. Mais vous pouvez utiliser n'importe qu'elle base de gateau. Ensuite j'ai séparé ma pate en 6 parts égales dans lesquelles j'ai ajouter des colorants...

Posté par Strawberryapple à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolats, couleur, rainbow cake

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25 mai 2012

Beignets soufflés légers de légumes

Pour 2 personnes Pour la pâte à beignets soufflés 200 g de fromage blanc 1 oeuf 1 belle càs de maïzena 1 pincée de sel Epices orientales (on peut mettre de l'origan) Poivre Pour les légumes : 1 petit poivron rouge 1 petit poivron jaune 4 petites carottes...

Posté par Strawberryapple à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignets de légumes

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28 mai 2012

Tartelette framboises amande

Petite tartelette avec un fond de pate à l'amande, garnis de framboise Pour une quinzaine de tartelettes Le fond de tarte aux amandes : 100 g de beurre mou 75 g de sucre 80 g de poudre d'amandes 125 g de farine 1 gros oeuf Travailler le beurre mou a la...

Posté par Strawberryapple à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelette framboise

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25 mai 2012

Pizza

Duo de pizza à la pâte de naans Pour la pâte à naans: 300 g de farine tout usage 1 yahourt nature 2 pincée de sel 1 càs d'huile d'olive 1/2 de sachet de levure chimique Un peu d'eau tiède un peu d'herbes de provences Pour la garniture j'ai fait moitié...

Posté par Strawberryapple à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza

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19 mai 2012

Bonjour, aujourd'hui j'ai décidé de m'inscrire

Bonjour, aujourd'hui j'ai décidé de m'inscrire ici tout en sachant que je n'ai pas la prétention d'avoir un aussi bon niveau que la blogosphère gourmande que j'ai l'habitude de parcourir.. Mais je fais cela pour regrouper les petites recettes que je fais...

Posté par Strawberryapple à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 mai 2012

Entremet chocolat framboise

Un entremet que j'adore avec une alliance parfaite pour moi: chocolat, framboise et amande. Il est constituer d'un biscuit aux amandes, d'un bavarois au chocolat , d'un autre à la frmboise puis d'un miroir à la framboise. Biscuit aux amandes: 2 oeufs...

Posté par Strawberryapple à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 mai 2012

Verrines fraicheur

Voici une petite entrée toute simple et rapide à faire, la présentation en verrine permet de la mettre facilement en valeur. Preparer un taboulé (avec petits dés de tomate, de poivron, maïs, herbes aromatiques..) ou acheter tout prêt. Prendre un concombre...

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19 mai 2012

Verrine fromage blanc et macaron chocolat

Après avoir fait des macarons au chocolat, il m'en restait quelques uns, ils ont donc fait une petit dessert gourmand mais tout simple. Il vous suffit de sucrer du fromage blanc selon votre gout. Vous prenez votre verrine dans laquelle vous disposez :...

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19 mai 2012

Biscuits au yaourt et pépites de chocolat

Des petits biscuit sous forme de cookies mais tendre et non croquant avec une pate à base de yaourt, agrémenté de grosses pépites de chocolat. Pour une trentaine de petits biscuits : 4 oeufs, 200g de sucre en poudre, 1 cuillère d'arôme vanille, 200g de...

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19 mai 2012

Biscuits moelleux au chocolat

Voici une petite fournée de biscuits moelleux au chocolat pour le départ aux Etats-Unis de ma meilleure amie. pour 60 biscuits : -200g de chocolat noir -90g de beurre -115g de sucre en poudre -3 oeufs -1 cuillère à café d'extrait de vanille -200g de farine...

Posté par Strawberryapple à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 mai 2012

Gâteaux glacés

Les gâteaux c'est bon, mais l'été quand il fait chaud on n'à pas envie de crème, de gâteau lourd et gras. Alors pourquoi pas un gâteau glacé? Là encore rien de plus simple. Pour un gâteau glacé aux fruits, il vous suffira de choisir différents sorbets...

Posté par Strawberryapple à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 mai 2012

Verrine de fraises et chocolat

Pour ses un an "Novice en cuisine" organise un concours "quand les fruits rencontrent le chocolat", et quelle merveilleuse alliance. Il vous suffit de cliquer sur la photo pour accéder au blog et au concours Passons à la recette: douceur de fraise aux...

Posté par Strawberryapple à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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